הילה שלו

אודות

5 שנות ניסיון באחריות משמרת במסעדות איכות בתל אביב. הישגים: ניהול צוות של עד 15 מלצרים/דיילים. ייעול זרימת ההזמנות שצמצם את זמן ההמתנה הממוצע ב-10% בשעות שיא. תפעול: אחריות מלאה על תפעול הערב, פתיחת/סגירת קופה (POS), ותיאום בין המטבח לאולם. הדרכת עובדים חדשים והטמעת סטנדרטים גבוהים.